Come preparare il pranzo a scuola in modo che rimanga fresco

Ci vorranno molte ore per preparare il pranzo di tuo figlio al mattino prima che apra il cestino del pranzo a scuola. Gli alimenti deperibili non devono essere lasciati a una temperatura compresa tra 40 e 140 ° F per più di due ore poiché i batteri possono potenzialmente proliferare rendendo il cibo pericoloso. L'USDA consiglia di imballare una confezione di gel congelato o una bottiglia d'acqua congelata insieme a determinati alimenti per mantenerli freschi. Questi includono salumi, latticini, verdure cotte, riso, uova sode e tutti gli alimenti avanzati dalle cene. Alcuni alimenti da confezionare che non necessitano di essere tenuti al fresco sono verdure crude, cracker, biscotti, panini con burro di arachidi e gelatina e mix di tracce. Se mandi tuo figlio a scuola con un pasto caldo, procurati un thermos adeguato o un barattolo termico! Manterrà caldi i maccheroni al formaggio o la zuppa per ore. Prima di mettere il cibo caldo nel contenitore sterilizzatelo con acqua bollente per uccidere eventuali batteri persistenti.

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