Problema plastica: le cannucce di carta forse non sono piu' ecologiche

Le cannucce in acciaio potrebbero effettivamente essere più sicure ed ecologiche delle cannucce di carta, con un nuovo studio che avverte che le sostanze chimiche potenzialmente pericolose presenti in esse indicano che potrebbero non essere migliori delle versioni in plastica.

Un nuovo studio condotto da ricercatori belgi, pubblicato venerdì (24 agosto) sulla rivista Food Additives and Contaminants, ha scoperto che “sostanze chimiche eterne” – che possono durare per migliaia di anni nell’ambiente e sono potenzialmente dannose per le persone e la fauna selvatica – in 18 di 20 marche di cannucce di carta testate.

I ricercatori hanno analizzato complessivamente 39 marche di cannucce per un gruppo di sostanze chimiche sintetiche note come "PFAS". Sono stati trovati nella maggior parte di essi, più comunemente in quelli realizzati con carta e bambù.

Ciò avviene dopo che un numero crescente di paesi, tra cui il Regno Unito e il Belgio, hanno vietato la vendita di una gamma sempre più ampia di prodotti in plastica monouso – comprese le cannucce – facendo sì che le versioni di carta diventino alternative popolari ed economiche.

Thimo Groffen, uno scienziato ambientale dell'Università di Anversa, ha detto all'Autorità Palestinese che il suo team voleva scoprire se i PFAS fossero presenti nelle cannucce a base vegetale vendute in Belgio e in Europa, dopo che erano stati scoperti nelle cannucce vendute negli Stati Uniti.

Il team ha acquistato 39 marche di cannucce realizzate con cinque materiali – carta, bambù, vetro, acciaio inossidabile e plastica – principalmente da negozi, supermercati e fast-food, prima di sottoporle a due cicli di test.

La maggior parte dei marchi – 27 su 39 (69%) – contenevano PFAS, con 18 diversi PFAS rilevati in totale, con le cannucce di carta i peggiori trasgressori – con le sostanze chimiche rilevate nel 90% dei marchi testati.

I PFAS sono stati rilevati anche in quattro marche su cinque di cannucce di bambù, tre su quattro di cannucce di plastica e due su cinque di cannucce di vetro. Non sono stati rilevati in nessuno dei cinque tipi di cannucce d'acciaio.

La presenza di sostanze chimiche in quasi tutte le marche di cannucce di carta significa che è probabile che, in alcuni casi, vengano utilizzate come rivestimento idrorepellente, hanno detto i ricercatori.

"Le cannucce realizzate con materiali di origine vegetale, come carta e bambù, sono spesso pubblicizzate come più sostenibili ed ecologiche rispetto a quelle realizzate in plastica", ha affermato il dott. Groffen. "Tuttavia, la presenza di PFAS in queste cannucce significa che non sono necessariamente vero”.

I ricercatori ritenevano che le sostanze chimiche venissero probabilmente utilizzate come rivestimento idrorepellente per le cannucce di carta, ma lo studio non ha esaminato se i PFAS venissero rilasciati dalle cannucce nei liquidi, sebbene alcune delle varietà rilevate fossero a rischio di Quello.

Gli scienziati hanno avvertito che, sebbene le concentrazioni di PFAS fossero basse e rappresentassero un rischio limitato per la salute umana, i PFAS potrebbero rimanere nel corpo per molti anni e accumularsi nel tempo.

Le sostanze chimiche sono state associate a una serie di problemi di salute tra cui malattie della tiroide, aumento dei livelli di colesterolo, danni al fegato, cancro ai reni e cancro ai testicoli.

Il dottor Groffen ha continuato: “Piccole quantità di PFAS, pur non essendo dannose di per sé, possono aggiungersi al carico chimico già presente nel corpo.

"Non abbiamo rilevato alcun PFAS nelle cannucce in acciaio inossidabile, quindi consiglierei ai consumatori di utilizzare questo tipo di cannucce o semplicemente di evitarne del tutto l'uso."